6 Món ăn giúp thông mạch máu, bổ dưỡng dễ dàng chế biến

Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch mà còn có thể hỗ trợ trong việc thông mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và giảm nguy cơ các bệnh lý liên quan. Vậy 6 món ăn giúp thông mạch máu đó là những món nào? Khám phá ngay các món ăn dưới đây.

1. Salad rau xanh và quả bơ

Nguyên liệu:

• Rau xà lách: 100g
• Rau cải xoăn: 50g
• Quả bơ: 1 quả
• Hạt óc chó: 50g
• Dầu ô liu: 2 muỗng canh
• Nước chanh: 1 muỗng canh
• Muối, tiêu: vừa đủ

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau xà lách và cải xoăn, để ráo nước.
• Bơ bổ đôi, lấy phần thịt và cắt lát mỏng.
• Hạt óc chó rang chín, để nguội.
• Trộn đều dầu ô liu, nước chanh, muối và tiêu.
• Cho rau xà lách, cải xoăn, bơ và hạt óc chó vào tô, rưới hỗn hợp dầu ô liu và trộn đều.

2. Cá hồi nướng sốt chanh

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 200g
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 tép
• Muối, tiêu: vừa đủ
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh
• Thì là tươi: vài nhánh

Cách thực hiện:

• Ướp cá hồi với nước cốt chanh, tỏi băm, muối và tiêu trong 15 phút.
• Làm nóng lò nướng ở 180°C.
• Đặt cá hồi lên khay nướng, rưới dầu ô liu lên và nướng trong 15-20 phút.
• Trang trí cá hồi với thì là tươi trước khi dùng.

3. Súp lơ xanh hấp tỏi

Nguyên liệu:

• Súp lơ xanh: 300g
• Tỏi: 2 tép
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh
• Muối, tiêu: vừa đủ

Cách thực hiện:

• Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Đun nước sôi trong nồi hấp, cho súp lơ vào hấp chín trong 5-7 phút.
• Phi thơm tỏi với dầu ô liu, sau đó rưới lên súp lơ xanh đã hấp chín.
• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

4. Cháo yến mạch và quả mọng

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 50g
• Nước: 250ml
• Sữa tươi: 100ml
• Quả mọng (việt quất, dâu tây): 100g
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Hạt chia: 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

• Nấu yến mạch với nước đến khi sôi, giảm lửa và nấu thêm 5-7 phút.
• Thêm sữa tươi vào nấu cùng, khuấy đều.
• Cho cháo yến mạch ra bát, thêm quả mọng, mật ong và hạt chia lên trên.
• Trộn đều và thưởng thức.

5. Gà nướng mật ong và nghệ

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 500g
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Tỏi băm: 2 tép
• Muối, tiêu: vừa đủ
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh

Cách thực hiện:

• Ướp gà với mật ong, bột nghệ, tỏi băm, muối và tiêu trong 30 phút.
• Làm nóng lò nướng ở 180°C.
• Đặt thịt gà lên khay nướng, rưới dầu ô liu lên và nướng trong 25-30 phút.
• Thịt gà vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn.

6. Sinh tố rau xanh và dứa

Nguyên liệu:

• Rau cải bó xôi: 100g
• Dứa: 1/2 quả
• Chuối: 1 quả
• Nước dừa: 200ml
• Mật ong: 1 muỗng canh

Cách thực hiện:

• Rau cải bó xôi rửa sạch, dứa và chuối gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
• Cho rau cải bó xôi, dứa, chuối, nước dừa và mật ong vào máy xay sinh tố.
• Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Rót ra ly và thưởng thức ngay.

Những món ăn trên không chỉ ngon miệng mà còn giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách làm sạch và thông mạch máu. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng!

Xem thêm:

• Chế độ ăn cho người thiếu máu não - Ăn gì và Kiêng gì?
• Top 11 loại thực phẩm bổ sung máu lên não hiệu quả
• Thiếu máu não cần bổ sung gì? 10+ Cách bổ sung máu lên não